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Fossacesia Marina

ANTIPASTI

PLATEAU SMALL 9 PEZZI*

Selezione di crudi (secondo disponibilità). All. 2, 4, 14, 16

OSTRICHE GILLARDEAU

All. 4, 14, 16 *€ 4 l'una.

PLATEAU MAGNUM 16 PEZZI*

Selezione di crudi tartare, carpacci (secondo disponibilità). All. 2, 4, 5, 7, 8, 9, 12, 14, 16

SCAMPONI*

Crudi, ghiaccio, rosmarino, aglio olio e peperoncino. All. 2, 16 Il prezzo è di € 7/etto.

ARAGOSTA 300g ALLA CATALANA*

Pomodorino camone, pomodorino pizzutello, pomodorino sun black, pomodorino tomatillo e pomodorino piccadilly, sedano, cipolla rossa di Tropea caramellata, peperone friggitello, basilico, olive leccino. All. 2, 4, 9, 16

TIEPIDA DI MARE*

Scampo, gamberi, cozze, vongole, calamari, rucola, melograno, dressing di arancia, limone e senape. All. 2, 4, 9, 10, 12, 14, 16

GAZPACHO DI ANGURIA, POMODORO A INSALATA, STRACCIATA, POLIPO E SCAMPI*

All. 2, 4, 7, 9, 16

SAUTÉ DI COZZE

All. 14, 16

INSALATA DI SALMONE

Rucola, cetrioli, finocchio e arancia. All. 4, 16

BRESAOLA, RUCOLA, GRANA E POMODORINI

All. 7, 16

CAPRESE DI BUFALA

All. 7, 16

FRISELLA GAMBERI CRUDI, POMODORINI E STRACCIATA*

All. 1, 2, 4, 7, 16

PRIMI

CHITARRINA ALLE VONGOLE*

All. 1,14, 16

RISOTTO VONGOLE E CAPESANTE CRUDE AGLI AGRUMI*

All. 2, 4, 16

SAGNETTE MARE E MONTI*

All. 1, 2, 4, 14, 16

GNOCCHETTI AI CROSTACEI*

All. 1, 2, 4, 12, 16

RAVIOLO DI BURRATA, PISTACCHIO, SCAMPI COTTI E CRUDI AGLI AGRUMI*

All. 1, 3, 4, 7

RAFFICHE GUANCIALE, ZUCCHINE E ZAFFERANO

All. 1, 7, 16

SEPPIE ALLA GRIGLIA 500 g*

All. 4,16

ARROSTO MISTO 5 pz.*

(Secondo disponibilità). All. 2, 4, 11, 12, 14, 16.

SECONDI

FRITTURA DI CALAMARI E SCAMPI*

All. 1, 2, 4, 14, 16

PESCATO DEL GIORNO ALLA GRIGLIA CON PATATE*

All. 4, 12, 16

TATAKY DI TONNO*

Con maionese alla soia, pomodorino confit, rucola, petali di pecorino. All. 1, 4, 14, 16

MEDAGLIONE DI VITELLO ALLA GRIGLIA

CONTORNI

PATATE AL FORNO

All. 16

INSALATA VERDE

All. 16

INSALATA MISTA

All. 16

CICORIETTA RIPASSATA

All. 16

CHIPS PATATINE

All. 16

VERDURE GRIGLIATE

All. 16

DOLCI

TIRAMISÙ

All. 1, 3, 7, 8, 16

CREMOSO

All. 7, 8, 16

SEMIFREDDI

All. 7, 8, 16

SORBETTO AL LIMONE

All. 7, 8, 16

COPERTO

*Il prodotto potrebbe essere abbattuto o congelato a bordo

ALLERGENI

SI AVVISA LA GENTILE CLIENTELA CHE IN ALCUNI PIATTI E BEVANDE PREPARATI E SOMMINISTRATI IN QUESTO ESERCIZIO, SONO CONTENUTI INGREDIENTI O COADIUVANTI CONSIDERATI ALLERGENI. Elenco degli ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nell’Allegato II - “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” Reg.1169/2011 UE:

1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE

Grano (farro e grano Khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.

2. CROSTACEI

Crostacei e prodotti a base di crostacei

3. UOVA

Uova e prodotti a base di uova

4. PESCE

Pesce e prodotti a base di pesce

5. ARACHIDI

Arachidi e prodotti a base di arachidi

6. SOIA

Soia e prodotti a base di soia

7. LATTE

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8. FRUTTA A GUSCIO

Frutta a guscio e i loro prodotti

9. SEDANO

Sedano e prodotti a base di sedano

10. SENAPE

Senape e prodotti a base di senape

11. SESAMO

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

12. ANIDRIDE SOLFOROSA

13. LUPINI

Lupini e prodotti a base di lupini

14. MOLLUSCHI

Molluschi e prodotti a base di molluschi

15. FAVE

16. NICHEL