Baita Termen

Castione della Presolana

Francoli Grappa Moscato

Monovitigno da uve bianche. Affinata 6 mesi in recipienti inerti. Aromatica, floreale, dolce, morbida e facile da bere. 41,5% vol.

Psenner Nocciola

Liquore alle nocciole che all’assaggio svelerà tutte le sue qualità: dolce, amabile con sapore di nocciola, cioccolato, vaniglia, spezie. Da degustare in ogni occasione, o lasciato scorrere dolcemente sopra un buon gelato. 28% vol.

Francoli Grappa Moscato Magnum (2 litri)

Monovitigno da uve bianche. Affinata 6 mesi in recipienti inerti. Aromatica, floreale, dolce, morbida e facile da bere. 41,5 % vol.

Francoli Grappa Barbera

Monovitigno da uve rosse. Affinata 6 mesi in recipienti inerti. Decisa, tenace, secca. 41,5% vol.

Francoli Grappa Riserva 3

Blend di 3 vitigni invecchiati fino a 3 anni in fusti di rovere di Slavonia. Affinata 3 mesi in recipienti inerti, 30 giorni in barriques di Alliere Limousin. Strutturata, rotonda, vanigliata, morbida. 41,5% vol.

Francoli Grappa Barrique del Limousin

Blend di 3 vitigni. Invecchiata diversamente a seconda del vitigno di provenienza. La Grappa di Nebbiolo riposa 36 mesi in tini di rovere, le Grappe di Dolcetto e Moscato 8 mesi in botti più piccole. Affinata 8 mesi in barriques di rovere della foresta francese del Limousin dopo aver miscelato le tre grappe. Con sentori aromatici, vanigliata e speziata, morbida, facile da bere. 42,5% vol.

Francoli Grappa Barrique del Limousin Magnum (2 litri)

Blend di 3 vitigni. Invecchiata diversamente a seconda del vitigno di provenienza. La Grappa di Nebbiolo riposa 36 mesi in tini di rovere, le Grappe di Dolcetto e Moscato 8 mesi in botti più piccole. Affinata 8 mesi in barriques di rovere della foresta francese del Limousin dopo aver miscelato le tre grappe. Con sentori aromatici, vanigliata e speziata, morbida, facile da bere. 42,5 % vol.

Villa de Varda Amaro Sior Luppolo

È ottenuto dalla rivisitazione dell’antica ed esclusiva ricetta della nostra Famiglia, esperta nell’arte della distillazione e della botanica. Le sue preziose ed innumerevoli proprietà e le virtù digestive, sono frutto di un lento e sapiente processo di infusione di luppolo coltivato in alta montagna, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radici di genziana e rabarbaro, assenzio fiorito, foglie di melissa, scorze di arancia amara e molte altre. 28 & vol.

Villa de Varda Elixir Sancti Vigilii

È ottenuto da un’antica ed esclusiva ricetta di una famiglia del Trentino, esperta nell’arte della distillazione e della botanica. Le sue preziose ed innumerevoli proprietà e le virtù digestive, sono frutto di un lento e sapiente processo di infusione di bacche di ginepro, chiodi di garofano, chiretta bruna, radici di genziana e rabarbaro, assenzio fiorito, foglie di melissa, scorze di arancia amara, quassia e molte altre. 28 % vol.

La Valdôtaine Amaro Dente di Leone

Al Tarassaco, o Dente di Leone, si attribuiscono poteri magici. Nato dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole, nutre Teseo per trenta giorni prima della vittoriosa lotta con il Minotauro. In questa ricetta il Dente di Leone è affiancato a numerose erbe alpine e all’amaricante muscovado che lo rendono ancor più intrigante al palato. 32,6 % vol

La Valdôtaine Genepy Extra della Valle D'Aosta

Génépy è il liquore tipico della tradizione valdostana prodotto da una infusione in alcole purissimo delle piccole Artemisie caparbiamente coltivate sulle nostre montagne a quote di 1.900 – 2.000 metri. La selezione delle piantine, la cura nell’essiccazione, nella preparazione dell’infusione e l’attenzione nella maturazione creano un prodotto da gusto caratteristico di grande finezza e morbida eleganza. 40% vol

La Valdôtaine Genziana di Montagna

Il Liquore alla Genziana di Montagna di La Valdôtaine è un tradizionale prodotto alpino, ottenuto mediante macerazione nel vino cotto della radice essiccata di genziana maggiore. La genziana maggiore è una pianta che cresce spontaneamente sui terreni montani umidi oltre i 1000 metri di quota. La radice di genziana è nota per le sue qualità digestive e per un sapore amaro caratteristico di gradevole e lunga persistenza. Ne deriva un liquore perfetto a fine pasto. 28% vol.

La Valdôtaine Grand Miel

Grand Miel è un liquore ottenuto da grappa e miele. La grappa è distillata a “vapore diretto” da vinacce della Valle d’Aosta in piccoli alambicchi di rame. Il miele, 100% valdostano con prevalenza di castagno, è di produzione biologica e viene raccolto in quota nelle vallate prossime al Monte Bianco e lavorato artigianalmente da piccoli produttori. 35 % vol.

La Valdôtaine Liquore ai Mirtilli di Montagna

I mirtilli sono dei frutti di bosco molto gustosi e ricchi di sali minerali e vitamine. Il liquore di mirtilli è un’infusione in alcole purissimo dei piccoli mirtilli neri di montagna, assai diffusi in Valle d’Aosta a quote tra i 1.000 e i 2.000 metri. Unisce alla perfezione i benefici dei frutti e il loro gusto. È l’ideale per concludere un pasto o un momento conviviale con il suo caratteristico profumo che ci riporta alla montagna. 25% vol.

La Valdôtaine Ratafià

Leggenda vuole che Ratafià derivi dal latino rata fiat ovvero “si decida”, modo di dire allusivo alla bevuta di questo liquore come suggello di contratto verbale. Fa parte dell’elenco dei prodotti tradizionali della Valle d’Aosta (P.A.T.) ed è un liquore dolce, di colore rosso, corposo con retrogusto di amarena. 26% vol.

La Valdôtaine Grappa e Ginepro

Pianta eroica che cresce in luoghi aridi, tanto sui monti ove l’acqua d’inverno scarseggia per il gelo, quanto sui promontori aridi del Mediterraneo. Aromatica dal profumo resinoso e fragrante, le sue bacche danno al gin il tipico profumo e sapore facilmente riconoscibile. Si abbina bene con la grappa aggiungendo le sue tipiche note al profumo e dando ricchezza e morbidezza in bocca. 40% vol

Distilleria Bertagnoli Infuso 1870 Fiore di Camomilla

I fiori di Camomilla, infusi nella Grappa Trentina, rilasciano delicatamente gli oli essenziali, che conferiscono a questa bevanda spiritosa un carattere unico, elegante e floreale nel profumo e nel gusto. 28% vol

Distilleria Bertagnoli Gran Grappino Barrique

Da vinacce di Teroldego e uve bianche trentine, è invecchiata oltre 12 mesi in pregiate barrique di rovere francese, Gran Grappino Barrique è una grappa trentina dall’inconfondibile fragranza, dal carattere unico ed autentico, come il territorio in cui nasce. È affinata interpretazione dello storico ed iconico Grappino, prodotto da Premiata Distilleria Bertagnolli sin dal 1870, anno della sua fondazione. 42 % vol.

Doa L'Amaro Dehura

Infusione di erbe e spezie raccolte a mano sulle Orobie, foglie di stevia naturale ed alcool 100% biologico. 25% vol.

Dolomiti Spruce Cask Finish

In Quota Mountain Whisky, Villa De Varda 47,6% vol.

Amarone Cask Finish

In Quota Mountain Whisky, Villa De Varda 44,2% vol.

Passito di Pantelleria Cask Finish

In Quota Mountain Whisky, Villa De Varda 43,3% vol.

Whiskey di Segale Rye Whisky

In Quota Mountain Whisky, Villa De Varda 43,2 % vol.

Jack Daniel's Tennessee Whiskey

40% vol.

Le Attese Limoncello

30% vol.

Distilleria Marzadro Anima Nera

21% vol.

Jägermeister

35% vol.

Vecchio Amaro del Capo

35% vol.

Branca Menta

28% vol

Fernet Branca

39% vol

Braulio Amaro Alpino

21% vol.

Amaro Montenegro

23% vol.

Amaro Ramazzotti

30% vol.

Amaro Ramazzotti Riserva

35% vol.

Amaro Averna

29% vol.

Brandy Vecchia Romagna

38% vol.

Sambuca Molinari

42% vol

Baileys Irish Cream

17% vol.

Amaretto Disaronno

28% vol.

Amaro delle Orobie

25% vol.