VITTO PITAGORICO

Napoli

RICOTTA & PERA

Mousse di ricotta e vaniglia, pere caramellate e stroisel alle mandorle

BABA' CREMA AL PISTACCHIO

semifreddo, granella e crema di pistacchio su babà artigianale al Rum

CIOCCOLATO & MENTA PIPERITA

semifreddo, cremoso al cioccolato fondente del Madagascar, infuso di menta piperita e croccante di nocciole caramellate

COCCO & CIOCCOLATO

semifreddo, mousse al cocco e cioccolato fondente e biscotto artigianale

DELIZIA AL LIMONE

semifreddo, gelèe e zest di limone su mousse al limone, pan di Spagna e crema pasticcera

LIGTH

semifreddo con scaglie di mango, mousse di yogurt alla pesca e maracujà

MALIZIA

Ganache di cioccolato fondente, Gelèe ai lamponi, Mousse ai lamponi, Biscuit al cacao gold

TIRAMISU' AL CAFFE'

semifreddo, cacao in polvere su savoiardo artigianale con caffè espresso, mousse tiramisù con nota di sambuca

TORRONE & PISTACCHIO

semifreddo, granella di pistacchio e torrone scomposto, mousse di torrone antico e biscotto artigianale

VEGAN

semifreddo con frutti di bosco, stroisel vegano, mousse di panna vegan alla vaniglia, gelèe di fragole