Bahia Porto Cesareo

Porto Cesareo

Torre Colimena

Tonno sottolio di Torre Colimena, pomodorino ciliegino, rucola e olive leccine denocciolate, esaltati da un filo di olio extravergine d'oliva. Allergeni: 1, 4, 6, 8, 11, 14 (Consultare la lista allergeni)

Torre Castiglione

Frisa scomposta lavorata in una base morbida e saporita, arricchita da stracciatella cremosa, datterini rossi e gialli, pomodoro secco e puntarelle sott'olio. La preparazione è completata da fili di peperoncino, una vellutata crema di zucchine e alici sott'olio. Allergeni: 1, 5, 7, 8, 11, 12. (Consultare la lista allergeni)

Torre Inserraglio

Pomodori ciliegini freschi, basilico, mozzarelline fiordilatte e olive di Cerignola. Allergeni: 1, 7 (consulta la lista allergeni)

Torre Lapillo

Datterino giallo dolce e succoso, stracciatella morbida e avvolgente, puntarelle sottolio dal gusto deciso, dadolata di tonno* crudo delicata e una vellutata crema di basilico fresco a completare l'insieme. Allergeni: 1, 4, 6, 7, 8, 9, 11 (Consultare la lista allergeni)