LA FILATURA - PLAID FESTIVAL 2024

Prato

FOCACCIA CANVAS 茴香香肠 羊乳酪奶油和烤茄子 意大利佛卡夏面包

SBRICIOLONA, CREMA DI PECORINO E MELANZANE GRIGLIATE

FOCACCIA CHIFFON 熟火腿和芳蒂娜 意大利佛卡夏面包

PROSCIUTTO COTTO E FONTINA

FOCACCIA BOUCLE' 托斯卡纳生火腿、调味羊乳酪和蘑菇奶油 意大利佛卡夏面包

PROSCIUTTO CRUDO TOSCANO, PECORINO STAGIONATO E CREMA DI FUNGHI

FOCACCIA DENIM 烤猪肉、焦糖洋葱和半熟佩科里诺干酪 意大利佛卡夏面包

PORCHETTA, CIPOLLE CARAMELLATE E PECORINO SEMI STAGIONATO

FOCACCIA FLANELLA 马苏里拉奶酪、西红柿、芝麻菜和橄榄奶油 意大利佛卡夏面包

MOZZARELLA, POMODORI, RUCOLA E CREMA DI OLIVE

FOCACCIA JEANS 金枪鱼片、蛋黄酱、刺山柑和沙拉 意大利佛卡夏面包

FILETTO DI TONNO, MAIONESE, CAPPERI E INSALATA

FOCACCIA ORGANZA 意式香肠、烤肉串和开心果 意大利佛卡夏面包

MORTADELLA, MOZZARELLA E PISTACCHI

FOCACCIA TARTAN 佩科里诺奶油、烤茄子、烤西葫芦和烤辣椒 意大利佛卡夏面包

CREMA DI PECORINO, MELANZANE GRIGLIATE, ZUCCHINE GRIGLIATE E PEPERONI GRIGLIATI

TAGLIERE CARDATURA 迷你卡普雷塞配香蒜酱、当日蔬菜奶油、泡菜、番茄油煎面包块、意大利卷豆。 番茄果冻和自制面包拼盘

MINI CAPRESE AL PESTO, CREME VEG DEL GIORNO, MIX SOTTOLI, CROSTINO POMODORO, FAGIOLI CANNELLINI E PANE CASERECCIO

TAGLIERE FILATURA (配有腌肉、烤小面包和奶酪的拼盘)

SELEZIONE DI AFFETTATI, PECORINO E MIELE, FETT'UNTA E CROSTINO TOSCANO, SOTTOLI E PANE CASERECCIO DEL FOGACCI

TAGLIERE PETTINATURA 腊肉烤面包，橄榄酱烤面包，蘑菇酱烤面包，鸡肝烤面包，佩科里诺奶酪酱烤面包和番茄面包糊拼盘

CROSTINO AL LARDO, CROSTINO ALLA CREMA DI OLIVE, CROSTINO ALLA CREMA DI FUNGHI, CROSTINO FEGATINI, CROSTINO ALLA CREMA DI PECORINO