SUPPORTER SUPPER

Lanciano

Carpaccio Mixed 12PZ

Salmone, tonno, spigola, ricciola, salsa dello Chef e granella di pistacchio. All. 1, 4, 5, 7.

Carpaccio di Capasanta

Capasanta, mayo tartufata, caviale e foglioline d'oro. All. 3, 13.

Ceviche Seabass

Spigola, salsa agrumata, zenzero, cipolla rossa, mango, cetrioli, coriandolo, gambero rosso e caviale di frutta. All. 2, 4, 7.

Tataki di Tonno

Insalata di pomodorini, tonno, mango, erba cipollina, semi di sesamo, olio d'oliva, salsa ponzu e salsa sriracha. All. 4, 5, 10.

Tiradito di Salmone

6 pezzi di sashimi di salmone, salsa agrumata, caviale di frutta e sakura mix. All. 4, 5, 7.