Cafe Florian

Porto San Giorgio

Angel Face

Gin, Apricot brandy, Calvados

Black Russian

Preparazione: 5 cl di vodka - 2 cl di liquore al caffè (di solito Kahlua) Versare la vodka e il liquore al caffè direttamente nel tumbler piccolo,con ghiaccio e decorare con della scorza di limone. Origini Il Black Russian nacque nel 1949 dalla creatività di Gustave Tops barman dell'hotel Metropole di Bruxelles. Il cocktail fu preparato per l'ambasciatore americano in Lussemburgo Pearl Mesta.

Paradise

Il Paradise è un all day cocktail a base di gin e apricot brandy e succo d'arancia. Composizione 3,5 cl di gin 2 cl di brandy all'albicocca (apricot brandy) 1,5 cl di succo d'arancia Preparazione Riempire una coppetta da cocktail con del ghiaccio per raffreddarla. Riempire di ghiaccio uno shaker, togliervi l'acqua in eccesso, poi aggiungervi 3,5 cl di gin, 2 cl di brandy all'albicocca e 1,5 cl di succo d'arancia fresco ed agitare bene.

Rusty Nail

Composizione 4.5 cl di Scotch whisky 2.5 cl di Drambuie (liquore al miele) Preparazione Porre gli ingredienti direttamente in un bicchiere di tipo Old fashioned con ghiaccio ed aggiungere una scorza di limone arrotolata (lemon twist in inglese).

Sidecar

Il Sidecar è un cocktail classico di tipo sour, tradizionalmente preparato con cognac, liquore all'arancia (Cointreau, Grand Marnier o altro triple sec), e succo di limone. Origini Pur non essendo pacifica l'esatta origine del Sidecar, si ritiene che sia stato inventato all'Hôtel Ritz di Parigi verso la fine della seconda guerra mondiale. Graham Greene nel suo libro Brighton Rock pubblicato nel 1938 lo fa servire ad un suo personaggio (Silvia). Divenne in seguito famoso grazie all'Harry's Bar.

Stinger

Descrizione Famiglia: short drink (versione IBA) Tipo: After dinner (digestivo) Qualità: Alcolico Base alcolica: 7/10 di Brandy, 3/10 di crema di menta bianca Metodo: shake and strain (shakerare in uno shaker Boston e dopo filtrare nella coppa cocktail)

Whiskey Sour

Wiskey - Succo di Limone - Zucchero Liquido

White Russian

Preparazione: 5,0 cl di vodka; 2,0 cl di liquore al caffè; panna. Curiosità Il nome vuol dire Russo bianco e si riferisce sia al colore bianco del drink sia alla presenza della tipica vodka russa ed inoltre, giocando sul significato delle parole, allo schieramento dei Bianchi (anti-bolscevichi) nella guerra civile russa. Nasce da un'idea di Gustave Tops, barman dell'hotel Metropole di Bruxelles, alla fine degli anni quaranta, come cocktail per l'ambasciatore statunitense in Lussemburgo, Pearl M

White Spider

Vodka - Crema di menta bianca