BIWI alla carta

Roma

Carpaccio di Black Angus naturale scottato

( 60 gr) Allergeni:

Carpaccio di Black Angus affumicato, composta di fichi

( 60 gr) Allergeni: Carpaccio di Black Angus affumicato, composta di cipolline dolci ALLERGENI: 6, 8

Carpaccio di Black Angus in crema di ceci e tabasco

( 60 gr) Allergeni: 6, 8, 12

Carpaccio di carne Salada del Trentino, crema di gorgonzola

( 60 gr) Allergeni: Allergeni: 7

Carpaccio di carne Salada del Trentino, Grana Padano

( 60 gr) Allergeni: Allergeni: 7

Carpaccio di pastrami scottato, senape antica

( 60 gr) Allergeni: Allergeni: 10, 12 NB.: controindicato per chi è allergico all'aceto