IL CALICE BRILLO

Roma

Gnocco romano con caponata e scamorza

Roll di piadina, caponata, ricotta, pomodoro secco sott'olio

Verdure grigliate

Melanzane e zucchine grigliate

Caponata di verdura aromatizzata al curry

Caponata di verdure composta da zucchine, melanzane, peperoni

Patate rustiche al forno

Patate al forno in salsa cacio e pepe

Patate cotte al forno, crema di pecorino con panna fresca, pecorino Romano Dop