Binario 5

Alessandria

Agnolotto della tradizione al brasato

Tabella Allergeni n 1,2,3,9,13,14

Branzino agli agrumi

Carbonara del Binario5

Filetto di maialino cbt con schiacciata di patate e composta di mele

Allergeni 3

Rabaton Alessandrini

Risotto con crema di zucchine crudo e robiola

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura

Tagliata di Fassona con verdure di stagione

Allergeni 1,5,14

Tartare di fassona con stracciatella