Binario 5

Alessandria

Agnolotto della tradizione al brasato

Tabella Allergeni n 1,2,3,9,13,14

Branzino agli agrumi

Filetto di maialino al vino rosso

Allergeni 3

Risotto salsiccia e gorgonzola

Tagliatella crema di peperoni e ragù di maialino

Allergeni 4,14

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura

Parmigiana della costiera rivisitata

Tagliata di Fassona con verdure di stagione

Allergeni 1,5,14

Tartare di fassona con stracciatella