Cafè Enoteca Iris

Roverè Veronese

Birra Mastino Helles 'Cangrande' 0,30 lt.

La Birra Cangrande è l’elegante interpretazione di una Helles bavarese lievemente luppolata. Birra dal colore dorato con profumi erbacei e di miele d’acacia. Fresca, piacevolmente secca e decisamente beverina.

Birra Mastino American Ipa 'Hop.e' 0,30 lt.

Ipa dal colore oro carico, con profumi di frutta tropicale e agrumi. L’amaro dei tre luppoli americani e il tocco del luppolo italiano è ben bilanciato dai malti e da un finale secco e resinoso. Decisamente beverina.

Birra Mastino Pils '1291' 0,30 lt.

La 1291 è una Bohemian Pils a bassa fermentazione, prodotta con la tecnica della decozione a tre tempre. Al naso fresca e floreale, in bocca il corpo medio, dato dal particolare metodo di produzione, lascia subito spazio all’aromaticità dei luppoli Tettnanger e Mittelfrüh. 1291 è l’anno di nascita di Cangrande della Scala, storicamente la prima prodotta dal Birrificio Mastino. Medaglia d'oro all'European Beer Star 2020 e birra dell'anno 2017 e 2020.

Birra Mastino Doppelbock 'San Zen' 0,30 lt.

Doppelbock dal colore ambrato carico con aroma di media intensità che volge verso il panificato, toffee e frutta rossa. Il gusto riprende le note aromatiche. In evidenza pane, biscotto e caramello che si affiancano alle note dolci di susina, ciliegia e uvetta. Birra dell'anno 2020.

Birra Mastino Gose 'Crazy Shot 13' 0.30 lt.

Le Gose prendono il nome dal fiume Gose che attraversa la cittadina di Goslar, poco a ovest di Dresda, capitale della Sassonia. Sin dal I secolo d.C. Goslar era un importante centro minerario, famoso per le sue cave di sale e, proprio per la salinità dell’acqua, le birre prodotte nella zona di Goslar e Lipsia prendono una nota sapida. L'aggiunta di lamponi in frutto dona freschezza e profumi intensi.