WALTER VINI

MILANO

PASSERINA T. DI CHIETI IGP - EVA PATCH

790491 UVE: PASSERINA VINIF: ACCIAIO ALCOL: 12.5% COLORE: GIALLO TENUE CON RIFLESSI VERDOLINI AROMA: BOUQUET DELICATO, FLOREALE ACACIA E FIORI BIANCHI GUSTO: AGRUMATO, ACIDULO, FRESCO E SNELLO ABBINAM: CRUDI DI PESCE, FRITTURE, SALUMI, RISOTTI E FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA.

PECORINO T.DI CHIETI IGP - EVA PATCH

790492 UVE: PECORINO VINIF: ACCIAIO ALCOL: 12.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: FRUTTA MATURA E SENTORI DI MELA GUSTO: BUONA ACIDITA' CHE SI BILANCIA CON IMPORTANTE STRUTTURA

CERASUOLO D'ABRUZZO DOP - EVA PATCH

790493 UVE: MONTEPULCIANO VINIF: ACCIAIO ALCOL:13% COLORE: ROSA CILIEGIA INTENSO AROMA: FRUTTATO DI FRUTTA ROSSA COME LAMPONI, MELOGRANO GUSTO: SAPIDO E GIUSTAMENTE TANNICO ABBINAM: ANTIPASTI E ZUPPE DI PESCE, PRIMI PITTI CON SUGHI ROSSI, FORMAGGI DELICATI, ARROSTI PURCHE' LEGGERI. PIZZA

PRIMITIVO T. DI CHIETI IGP - EVA PATCH

790494 UVE: PTIMITIVO VINIF: ACCIAIO ALCOL: 13% COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO AROMA: FRUTTATO DI FRUTTI ROSSI E FLOREALE GUSTO: BUONA STRUTTURA E DI CORPO CALDO ABBINAM: CACCIAGIONE, CARNI ROSSE ALLA BRACE E FORMAGGI STAGIONATI

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP - EVA PATCH

790495 UVE: MONTEPULCIANO VINIF: ACCIAIO ALCOL: 13% COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO AROMA: FRUTTI ROSSI, SPEZIE GUSTO: PIENO, ASCIUTTO,ARMONICO, GIUSTAMENTE TANNICO

BIODINAMICO LUNARIA " CIVITAS" PECORINO IGP ABRUZZO

790499 UVE: PECORINO VINIF: FERMENTEZ. SPONTANEA, STABILIZZ.TARTARICA CON REFRIGERAZ. NATURALE. AFFINAM. CEMENTO ALCOL: 13.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: SENTORI DI GINESTRA, FRUTTA POLPA BIANCA GUSTO: FRESCO, INTENSO, SAPIDO E DI CORPO ABBINAM: CUCINA DI MARE, FORMAGGI MEDIA STAGIONATURA, PRIMI STRUTTURATI, CARNI BIANCHE

BIODINAMICO LUNAERIA " CHARISMA " TREBBIANO D'ABR. DOP ABRUZZO

790500 UVE: TREBBIANO D'ABRUZZO VINIF: FERMENTAZ. SPONTANEA, STABILIZZ. TARTARICA CON REFRIGERAZIONE NATURALE. AFFINAM. CEMENTO ALCOL. 13.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: FIORI BIANCHI, FRUTTA POLPA BIANCA GUSTO: FRESCO, INTENSO E SAPIDO ABBINAM: CUCINA DI MARE, BACCALA', PRIMI CON SALSE CHIARE, CARNI BIANCHE.

BIODINAMICO LUNARIA " LABELLE " MALVASIA IGP ABRUZZO

790501 UVE: MALVASIA VINIF: FERMENTAZ. SPONTANEA, STABILIZZ. TARTARICA CON REFRIG. NATURALE. AFFINAM. CEMENTO ALCOL: 13.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: SENTORI DI UVA, FRUTTA TROPICALE, FIORI, GUSTO: FRESCO E MORBIDO, INTENSO, SAPIDO E DI CORPO ABBINAM: CUCINA DI MARE, FORMAGGI MEDIA STAGIONATURA, PRIMI STRUTTURATI, CARNI BIANCHE

BIODINAMICO LUNARIA " HARBINE " PASSERINA IGP ABRUZZO

790502 UVE: PASSERINA VINIF: FERMENTAZIONE SPONTANEA, STABILIZZ.TARTARICA CON REFRIGERAZ. NATURALE. AFFINAM. CEMENTO ALCOL: 13.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: AROMATICO E CON NOTE FLOREALI. SENTORI DI SAMBUCO, POMPELMO, E FRUTTA POLPA GIALLA GUSTO: PULITO, FRESCO CON LEGGERA SAPIDITA'. BUONA STRUTTURA ABBINAM: CUCINA DI MARE, ANTIPASTI, ZUPPE DI PESCE, MOLLUSCHI E CROSTACEI, PESCE AL FORNO, CARNI BIANCHE

BIODINAMICO LUNARIA " GENTANA " ZIBIBBO IGP ABRUZZO

790503 UVE: ZIBIBBO VINIF: FERMENTAZ. SPONTANEA, STABILIZZ.TARTARICA CON REFRIGERAZ. NATURALE. AFFINAM. CEMENTO ALCOL: 13.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: ALBICOCCHE, FIORI ACACIA, MIELE GUSTO: DOLCE, DI CORPO, CON BUONA SAPIDITA' ED ACIDITA', LUNGA PERSISTENZA ABBINAM: PIATTI A BASE DI PESCE, CROSTACEI, OMELETTE, RISOTTI ALLE ERBE E CON ASPARAGI

BIODINAMICO LUNARIA " MBETTATA " GRILLO DOP SICILIA

790505 UVE: GRILLO VINIF: FERMENTAZ. SPONTANEA, STABILIZZ. TARTARICA CON REFRIG. NATURALE. AFFINAM. CEMENTO ALCOL: 13.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO CARICO AROMA: FRUTTATO ED AGRUMATO GUSTO: FRESCO E BEN STRUTTURATO CON FINALE LEGGERMENTE SAPIDO E MINERALE ABBINAM: ANTIPASTI DI PESCE E MOLLUSCHI, PRIMI CON SUGHI DI PESCE E VERDURE, SECONDI DI PESCE E CROSTACEI

BIODINAMICO LUNARIA " RAMARO " PINOT GRIGIO IGP ABRUZZO

790506 UVE: PINOT GRIGIO RAMATO VINIF: FERMENTAZ.SPONTANEA, STABILIZZ.TARTARICA CON REFRIGERAZIONE NATURALE. AFFINAM. CEMENTO ALCOL: 13.5% COLORE: RAMATO AROMA: INTENSO, FLOREALE, FRUTTATO DI FRUTTA APOLPA GIALLA, SENTORI ETEREI. GUSTO: INTENSO E SAPIDO ABBINAM: CUCINA DI MARE, PRIMI CON SALSE CHIARE, CARNI BIANCHE

BIODINAMICO LUNARIA " PETTIROSCE " CERASUOLO D'AB. DOP ROSE'

790507 UVE: MONTEPULCIANO D'ABRUZZO VINIF: FERMENTAZ. SPONTANEA, STABILIZZ. TARTARICA COI REFRIGERAZ. NATURALE. AFFINAM. CEMENTO ALCOL: 13.5% COLORE: ROSA CILIEGIA BRILLANTE AROMA: GRADEVOLE E DAL BOUQUET FRUTTATO GUSTO: MORBIDO, AROMATICO E DELICATO CON RETROGUSTO FINE ED AMMANDORLATO. ABBINAM: APERITIVI, ZUPPE DI PESCE, FORMAGGI DELICATI, ARROSTI LEGGERI, PIZZA

BIODINAMICO LUNARIA " RUMINAT " PRIMITIVO IGP ABRUZZO

790508 UVE: PRIMITIVO TERRE DI CHIETI VINIF: FERMENTAZ. SPONTANEA, STABILIZZ.TARTARICA CON REFRIGERAZ. NATURALE. AFFIN. CEMENTO ALCOL: 14% COLORE: RUBINO VIVACE AROMA: PRUGNE, CARRUBE, GUSTO: CALDO E GIUSTAMENTE TANNICO, INTENSO, CON FINALE DI FRUTTA ROSSA IN CONFETTURA ABBINAM: SALUMI, PRIMI CON SALSE AL POMODORO, CARNI

BIODINAMICO LUNARIA " LUADDU " SYRAH IGP SICILIA

790509 UVE: SYRAH VINIF: FERMENTAZ. SPONTANEA, STABILIZZ. TARTARICA NAT. CON REFRIG. NATUR. AFFINAM. CEMENTO ALCOL: 14% COLORE: RUBINO VIVACE AROMA: PRUGNE E CILIEGIA GUSTO: CALDO, LEGGERMENTE TANNICO, SPEZIATO DI PEPE, INTENSO E PERSISTENTE ABBINAM: SALUNI, FORMAGGI, PRIMI PIATTI DI PASTE AL RAGU' DI CARNE, SECONDI DI CARNE

BIODINAMICO LUNARIA " COSTE DI MORO " MONTEPULCIANO D'AB. DOP

790511 UVE: MONTEPULCIANO D'ABRUZZO VINIF: FERMENTAZ. SPONTANEA, STABILIZZ. TARTARICA CON REFRIG. NATURALE. AFFINAM: CEMENTO ALCOL: 14% COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO AROMA: FRUTTA ROSSA, CONFETTURA AMARANENA, NOTE DI CACAO E TOSTATURE GUSTO: CALDO, GIUSTAMENTE TANNICO MA MORBIDO, INTENSO E CON FINALE AMMANDORLATO

BIODINAMICO SPUMANTE - LUNARIA " CIVITAS " PECORINO BRUT

790515