Cafè Enoteca Iris

Roverè Veronese

Americano

L'Americano è un cocktail a base di bitter, Vermut rosso e selz. È un cocktail ufficiale IBA. Sebbene sia molto probabile che nasca come variazione del cocktail Milano Torino, in un periodo a cavallo fra gli anni sessanta dell'ottocento e gli anni trenta del novecento, la sua origine non è nota. Una prima ipotesi farebbe risalire la creazione della miscela agli anni 1860, una seconda ipotesi indica il 1933 come anno di nascita della bevanda in omaggio al pugile Primo Carnera.

Campari Soda

Crodino

Gingerino

Hugo

Milano Torino

Il Milano Torino, o MiTo, è un cocktail italiano a base esclusivamente di prodotti italiani: bitter e vermouth rosso. Il nome Milano Torino prende origine dalle due città di provenienza degli ingredienti fondamentali presenti in egual misura. Infatti il vermouth (tradizionalmente il Punt e Mes) è di Torino mentre il bitter (solitamente il Campari) proviene dalla città di Milano.

Negroni

Il Negroni è un cocktail da aperitivo alcolico dal tipico colore rosso chiaro, a base di vermut rosso, bitter Campari e gin. Versare tutti gli ingredienti dalla gradazione alcolica più alta alla più bassa direttamente nel bicchiere Old fashioned riempito di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Decorare con metà fetta d'arancia.

Negroni sbagliato

Differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut, che sostituisce il gin. Il drink diventa così più leggero grazie alla minore presenza alcolica.

San Bitter

SanbyLemon

Spritz Aperol

Spritz Campari