Latin food

Ortisei

Avocado ripieno

Salsa golf - Avocado - pollo sfilacciato - carote - piselli - oliva - cipolla - peperoni

Chilcano

Zuppa di pesce Pesce persico - cozze - riso - manioca - cipolla - accompagnato di mais tostato - lime - rocoto ( peperoncino)

Cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi Avocado, salsa golf, mazzancolla, gamberi

Crema de ocopa

Insalata mista

Lattuga, pomodoro, carote, cetriolo, mais, olive, avocado, semi di sesamo

Insalata mista con gamberi

Lattuga - pomodoro - carote - cetriolo - oliva - mais - avocado - gamberi saltati

Insalata mista con manzo alla piastra

Lattuga - pomodoro - cetriolo - carote - avocado - manzo

Insalata mista con petto di pollo alla piastra

Latuga - pomodoro - carote - cetriolo - oliva - mais - avocado - pollo alla piastra

Insalata mista con tonno e uova

Lattuga - pomodoro - carote - cetriolo - olive - mais - avocado - tonno - uova

Papa a la huancaina

Patate cotte - uova - olive - salsa peperoncino giallo sudamericano (leggermente piccante)

Parihuela

Zuppa di mare Pesce persico - frutti di mare - cipolla - Pomodoro - coriandolo - vino bianco

Sudado mixto

Zuppa di pesce e frutti di mare - cipolla - pomodoro - coriandolo - birra ( riso aparte)

Zuppa di pollo

Pollo - carote - zedano - zucca - origano - spaghetti