Baita Termen

Castione della Presolana

Carpaccio di lingua salmistrata con salsa verde

SENZA LATTOSIO

Selezione di salumi bergamaschi serviti con giardiniera di verdure

Prosciutto crudo, coppa, pancetta arrotolata, salame nostrano e lardo bergamasco. SENZA GLUTINE - SENZA LATTOSIO

Selezione di formaggi tipici bergamaschi con mostarda artigianale e frutta secca

Formaggella nostrana, formaggio di monte, Taleggio DOP e morbido di capra SENZA GLUTINE - VEGETARIANO

Battuta di Fassona con rucola, scaglie di Grana e noci

SENZA GLUTINE - SENZA LATTOSIO