RISTORANTE AI SERBELLONI

PREGNANA MILANESE

POLPO CBT, CREMA DI PISELLI, POMODORINI CONFIT, CRUMBLE DI OLIVE

COTTO A BASSA TEMPERATURA ALLERGENI: PESCE

GAMBERONI SU CREMA DI CECI AL ROSMARINO E GRANELLA DI PISTACCHIO

ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO,CROSTACEI

BACCALA' MANTECATO CON CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA E CIALDE DI MAIS

ALLERGENI: LATTE E DERIVATI, PESCE, GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

PARMIGIANA DI MELANZANE VIOLA SU CREMA DI BURRATA

MELANZANE AL FORNO,BURRATA,POMODORO, ALLERGENI: LATTE E DERIVATI, GLUTINE

CONTROFILETTO DI MANZO MARINATO AI FUNGHI PORCINI, CROSTONE AL BURRO TARTUFATO

ALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE, UOVO MARINATO, BURRATA, PANE CARASAU

ALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE, UOVA E DERIVATI

INSALATA DI CARCIOFI CRUDI, SCAGLIE DI PECORINO

ALLERGENI: LATTOSIO