IL CALICE BRILLO
Roma
A CENA CON LE PIETRE DEL CALICE
Prodotti
PIETRA ALLA ROMANA
(costo a persona, minimo 2 persone)
Pinsa romana alla Amatriciana, crostino di bufala e Porchetta di Ariccia , bruschetta con crema di carciofi e scamorza affumicata, trippa alla romana, polpettine al sugo, fagioli con le cotiche
ALLERGENI: 3,4,5,10,12
22,00 €
PIETRA CREMOSA
(costo a persona, minimo 2 persone)
Crepes alla norcina, burratina farcita con ciauscolo e pomodori secchi, bruschetta gorgonzola e speck, polpette al tartufo, patate cacio e pepe
ALLERGENI: 1, 4, 5, 12, 13
20,00 €
PIETRA DELLA FATTORIA
(costo a persona, minimo 2 persone)
Arrosticino di ovino, minipanini con hamburger di scottona / cheddar/ pomodoro, spiedini di pollo in salsa Bbq, salsiccia di Norcia, cicoria ripassata, patate al forno
ALLERGENI: 4,11,12
22,00 €
PIETRA SFUMATURE DI SUGO
(costo a persona, minimo 2 persone)
Spiedini di pollo in salsa Bbq, minipanini con pulled pork e cimette di rapa, bruschetta bufala e crema di asparagi, tortino di polenta al sugo, polpette al sugo
ALLERGENI: 4,5,11, 12
20,00 €
PIETRA DI MARE
CARPACCIO DI SPADA AFFUMICATO CON MAIONESI AROMATIZZATE, BRUSCHETTA CANTABRICA, A SCELTA GAMBERONI CRUDI/SCOTTATI, A SCELTA BUFALA CON ACCIUGA O SALMONE, ARROSTICINO AL FORNO DI CALAMARO E TOTANO
ALLERGENI: 2, 5, 7, 9, 14
22,00 €
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